آلو بهترین درمان یبوست
آلو بهترین درمان یبوست
این میوه در مناطق مختلف پرورش می یابد و دارای انواع مختلفی مثل: آلو بخارا، آلو زرد، آلو سیاه، آلوچه و … می باشد و در تهیه غذاهای مختلفی مثل: مرغ، كوفته، خورشت به، خورشت سیب، خورشت اسفناج و فسنجان به كار می رود. آلو دارای خواص درمانی چون ضد یبوست، بر طرف كننده تب، صفرا، خشكی مزاج و غلظت خون است.
خواص تغذیه ای و درمانی آلو:
- آلوی سیاه حرارت درونی بدن را فرو می نشاند.
- آلو حالت تهوع را از بین می برد. از این رو افرادی که به حالت تهوع و سرگیجه مبتلا می باشند، بهتر است روزانه چند عدد آلو بمکند.
- آلو ضد تب و سردردهای صفراوی است.
- آلو طبیعتی سرد دارد، پس برای افراد گرم مزاج مناسب است.
- آلوی سیاه در مبتلایان به خارش بدن مانند خارش پشت، زیر بغل، گردن و شانه مؤثر است.
- آلو تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه است.
- خوردن آلوی تازه یا پخته و یا کمپوت آلو برای درمان بیماران مبتلا به روماتیسم، نقرس و تصلب شرائین مفید است.
- مصرف آلو به صورت پخته برای افراد ضعیف و مسن بهتر است، زیرا آلوی خام دیر هضم می شود.
- آلو در معالجه کم خونی، ضعف و ناتوانی و خستگی جسمی مفید است.
- آلو سرشار از ویتامین های A و C، کربوهیدرات (مواد نشاسته ای)، آهن، کلسیم و سایر املاح می باشد.
- آلوی خشک برای مبتلایان به سوء هاضمه بسیار مفید است.
- برگه آلو، بهترین ضد سم می باشد.
- برگه آلو، دستگاه هاضمه را در بدن تنظیم می نماید.
- غنی از منیزیم، سدیم، فسفر و پتاسیم است.
- به مقدار كافی فیبر غذایی را برای بدن تامین می كند.
- در حفظ سلامتی كبد موثر بوده و باعث سم زدایی از سیستم گوارشی می شود. همچنین در مبارزه با عفونت و تب های روده ای بسیار حائز اهمیت است.
- از آنجا كه حاوی مقدار زیادی فسفر است، در افزایش قدرت فعالیت های ذهنی تاثیرگذار می باشد.
- نوشیدن آب آلو در دفع انگل های معده بسیار موثر می باشد.
پژوهشگران معتقدند از آلو می توان به عنوان ضد عفونى كننده غذا استفاده كرد. آلوى خشك خواص ضد میكروبى دارد كه مى تواند خطر آلودگى گوشت را كم كند. افزودن آلو یا عصاره آن به گوشت قیمه شده، به میزان قابل توجهى از رشد میكروب ها جلوگیرى مى كند.
هر چند ادویه نیز مى تواند نقش مشابهى ایفا كند، اما عصاره آلو طعم اندكى دارد و به همین دلیل طعم اصلى غذا را تغییر نمى دهد. افزودن 3 درصد عصاره آلو، بیش از 90 درصد مانع از رشد میكروب ها مى شود. آلو به دلیل كمك به مرطوب ماندن گوشت، كیفیت گوشتى را كه دوباره گرم مى شود، بهبود مى بخشد.
نظر بدهید